Descrizione
Le OLIVE SCHIACCIATE ALLA SICILIANA o OLIVE VERDI CONDITE sono un contorno o un antipasto molto gustoso. Una tipica conserva Siciliana a base di olive verdi, che una volta schiacciate, per eliminarne il nocciolo, vengono condite con aromi e sapori, che possono variare da Paese a Paese. Conosciute anche con il nome dialettale di “Alivi scacciati” o ” Alivi Cunzati” .
