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Fondo Antico Grillo Parlante 75cl

12,00 10,80

Grillo brillante e vivace, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli.

Fine ed equilibrato testimonia il cercato compromesso acidità-maturazione del frutto.

Si abbina perfettamente a pesce crudo e cotto. Il Grillo Parlante è un ottimo vino per l’aperitivo, ma sposa comunque diverse tavole.

Temperatura di servizio: 8-10 °C

COD: 25c3aed428a6 Categorie: ,

Descrizione

Brillante e vivace, di colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Il suo bouquet sposa la delicatezza dei fiori alla dolcezza della frutta bianca dando voce al Grillo Parlante che rivela così i profumi del vitigno. Sensazioni di freschezza sono accompagnate al palato da gradevole sapidità. Fine ed equilibrato testimonia il cercato compromesso acidità-maturazione del frutto.

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg
Formato

750 ml

Specifiche tecniche:

Tipo: Bianco Denominazione: DoC Sicilia Uve: Grillo Sistema di allevamento: Controspalliera potata a Guyot Tipo di terreno: Franco argilloso 50 metri. s.l.m Vinificazione: Raffreddamento e pressatura soffice delle uve, vinificazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata. Affinamento: Quattro mesi sulle fecce fini “ sur lies”, a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inox. Gradazione: Alcolica 13 % vol. Capacià: bottiglia cl 75 Abbinamenti: interessante l’accostamento a pesce crudo e cotto. Ottimo per l’aperitivo, rimane comunque un vino che sposa diverse tavole. Temperatura di servizio: 8-10 °C